十九世纪的纽约 , 一个接一个的英式下午茶会 , 来源于我国的祁门红茶 , 一直饰演雅致自得的主人公 , 从杯子释放来祁红独特的芬芳 , 让什么皇室们而为痴迷 , 称祁门红茶为“群芳最”、“白马王子茶” 。现如今的中国 , 也是有愈来愈多的人迷上祁门红茶的与众不同风采 。殊不知 , 要想沏好那样一杯好茶并不是件一件容易的事情 。那祁门红茶如何泡才恰当?
祁门红茶的冲泡方法
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1、选好茶叶
好茶叶才会泡出好的茶韵 , 荼叶应避湿冷高溫 , 不能与清洁液、香辛料、肥皂等相互储存 , 以保持荼叶的纯粹 。冲调一杯红茶的分量 , 约需一个茶袋、一茶匙或3公克的荼叶 。
2、水体好
一般而言 , 无色 , 无味且氧气含量高的水最适合用于煮茶 , 又以山泉水、河水及溪流最好 , 市面上的纯净水若是纯净水或天然水也可以替代 。家里的饮用水因为多加上有氧运动 , 宜在大器皿中静放一夜 , 待氢气流失再以烧开 。另外自来水龙头排出的饮用水 , 含有充足气体 , 能引起红茶内蕴的香味 。
3、茶器好
红茶清香的味儿 , 必不可少用适度的茶器配搭 , 来显现出红茶与众不同的幽美 。按应用的茶器不一样 , 可分成杯饮法和壶饮法 。一般状况下 , 时间红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多数选用杯饮法 。即置茶于白瓷杯茶具、下班了杯里 , 用开水冲调后饮 。红碎茶和片未红茶则多选用壶饮法 。即把荼叶放进壶中 , 冲调后为使茶梗和汤色分离出来 , 从壶中渐渐地倒出汤色 , 分置各小茶杯中 , 便捷饮用 。
4、溫度好
将适当的茶添加茶具中 , 再马上引入烧开的沸水 。温度宜保持在90至一百度的温度 , 在这里另外 , 将茶具与杯子用开水烫直 , 这道办理手续称之为温壶(杯) 。若溫度无法操纵 , 另有便捷之道为“高冲法” , 将要电水壶举起 , 这般开水引入壶中时候有一段缓存 , 亦有减温实际效果 。
祁门红茶的饮用忌讳
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1.新茶并不是越新就越好 。喝法不善易伤胃肠 , 因为新茶刚採摘回家 , 储放时间较短 , 带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质 , 这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害 , 但对肠胃差 , 特别是在自身就会有漫性消化道发炎的患者而言 , 这种化学物质便会刺激性肠胃粘膜 , 本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病 。恰当方式是置放十几天之后才喝 。
2.不适合在临睡前或空肚时饮用 。新茶中还带有较多的咖啡碱、特异性黄酮及其多种多样芬芳化学物质 , 这种化学物质还会继续让人的神经中枢系统软件激动 , 有精神衰弱、心脑血管的病人应适当饮用 , 并且不适合在临睡前或空肚时饮用 。
【祁门红茶怎么泡才正确 晚上喝祁门红茶会影响睡眠吗】祁门红茶能够醒神消疲、防癌解暑 , 是家中常备的东西 。许多人喜爱喝红茶 , 因此让身边的人都喝红茶 , 但是根据文中 , 大伙儿应当了解 , 许多人不是适合喝红茶的 , 在选购或是赠予红茶以前 , 的确必须考虑到是不是合适喝红茶 。
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