【海带炖排骨的营养有哪些？】海带富含锌和钙 ， 妈妈们为了孩子长个子常常煮海带排骨汤给孩子喝 ， 而且海带也是甲状腺机能低下者的最佳食品 。海带和排骨煲汤是最妙的搭配 ， 排骨中的油脂能让海带吸收 ， 海带的口感润滑 ， 夹着淡淡肉的香味 ， 排骨也软糯甘香 。接下来小编就来说说这道汤的营养价值 。
营养学家们分析 ， 海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富 ， 可以迅速地补充体力 。更重要的是 ， 海带是典型的“碱性食品” ， 排骨是“酸性食品” ， 两者组合起来 ， 能使人体达到“酸碱平衡” 。据说 ， 以“长寿之县”著称的日本冲绳 ， 当地人都喜欢海带炖排骨 ， 认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了 ， 有劲了” 。
海带排骨汤的营养成分跟海带排骨汤的功效有着直接的关系 。海带里面还有大量的维生素和矿物质 ， 对我们人体的发育和免疫力的增强都有着显著的功效 。尤其是海带中含有的丰富的碘 ， 使海带排骨汤的功效具有防止大脖子病 ， 还能对热量的消耗和新陈代谢起到一定的调节作用 ， 能达到减肥和控制的体型的目的哦 。
海带里面含有丰富的钾 ， 也使海带排骨汤的功效具有帮助身体多余水分的代谢 ， 改善身体曲线的效果 ， 也就是我们常常所说的去水肿 。这使海带排骨汤的功效更加适合浮肿虚胖的人群 ， 而且对一些营养不良引起的浮肿也有很好的治疗效果 。
海带排骨汤汤鲜味美 ， 海带含有丰富的钙 ， 可防人体缺钙 ， 有降血压的功效 ， 而且海带可以使头发乌黑发亮 。但过多食用海带 ， 造成对身体健康也没有好处 ， 其中脾胃虚弱者是需要忌食的 ， 吃海带后不宜喝茶或酸味水果 ， 会阻碍铁的吸收 。
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