铁观音，属于乌龙茶，是半发酵茶类，也是中国十大名茶之一 。铁观音独具“观音韵”，还具有抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效 。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢？今天教大家一个简单方法！鉴别铁观音好坏：看外形+内质?对于普通消费者，现在市场上铁观音真假难辨，很多“色种茶”被当做铁观音来卖 。鉴别铁观音的真假可以通过两个要素来判定：一是外形，二是内质 。?看干茶的外形?真正的铁观音干茶的外形应该是紧结、卷曲、有蜻蜓头 。干茶颜色一般是朱绿色或砂绿色 。特别翠绿的或是枯黄的，很可能就是色种茶 。?其次看泡开之后的外形 。铁观音一般表面会油亮，叶片会比较肥厚；而色种茶有的叶片偏黄，有的偏绿，多数的叶片会比较薄 。?如：茶脊背是白色的，而且茶叶是向内包裹，脊脉外露就不是铁观音，而是“本山茶”；另若泡开之后，叶片边缘锯齿是特别尖锐，且表面多细毛，就是“毛蟹”；泡出来叶形如果比较圆黄，汤水也偏黄，叫做“黄金桂” 。本山、毛蟹、黄金桂、铁观音是安溪茶的四大名旦，消费者很容易混淆 。审评内质?铁观音香气馥郁且幽长，好的带有兰花香，闻后让人有种很清新的感觉；而有的色种茶香气即便高扬，但很浅短，且闻多了会腻 。?好的铁观音入口即化，汤水绵柔，回甘强劲，生津较快，比较耐泡 。关于铁观音有“七泡有余香”之说 。而其他色种茶到三四冲就没什么味道了，还会有各种生涩等不同的味道夹杂在里面，不够纯，有的茶友喝多了会有反胃感 。?铁观音有独特的“观音韵”，品后满嘴生香，喝了还会想喝 。其他的色种茶，相对就显得没有内涵 。铁观音品牌推荐?1、中闽魏氏铁观音?中闽魏氏茶业股份公司是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年 。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业 。?铁观音品牌哪个最好的？十大铁观音品牌推荐！?2、三和铁观音?三和茶业由吴荣山先生创始于1995年，是一家集茶叶产、制、销、研发、文化于一体的综合性集团化企业，所推出的“三和名茶”系列产品，在满足不同口味、不同消费群体需求的同时，更由于品种齐全、口味纯正，在社会各界享有较高的知名度和美誉度 。?3、日春铁观音?日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业 。?4、裕园铁观音?裕园茶业以“中国高档铁观音专家”为企业定向，致力创导大宅门尊贵共享的品牌文化，其传承百年的“清、醇、雅、香”高档铁观音四质标准为业界推崇的高档主流铁观音评判典范 。?5、庆芸铁观音?庆芸茶业是一家集生产、加工、销售、茶文化传播为一体的安溪铁观音茶企 。目前，庆芸茶业在感德、剑斗等地拥有茶园基地1000多亩 。以上就是关于铁观音简单鉴别方法和知名品牌的介绍了，选购铁观音不仅要看品质更要看品牌哦！
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