选购铁观音有什么样的套路？选购铁观音的套路很多 ， 但最常见的套路是：一、新茶掺陈茶 。?破解技巧：新茶色泽新鲜悦目 ， 陈茶由于在贮藏过程中经过进一步的分解或氧化 ， 色泽变得枯灰失去光泽 ， 两者混在一起 ， 茶色深浅反差很大 。陈茶或多或少都会有陈味 ， 所以 ， 消费者只要仔细辨认一下 ， 是不难鉴别的 。?举个例子 ， 如下图 ， 颜色不专 ， 叶子看起来又很老 ， 这样的茶质量就非常差 。?二、将本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等当成铁观音出售 。?破解技巧：除品尝铁观音特殊的“音韵”、口感外 ， 最直观的方法就是看叶底 ， 凡冲泡开的叶底大多向叶背卷曲 ， 叶上部趋圆 ， 叶尖稍微向左偏者 ， 有“歪尾桃”特征的 ， 则基本可以判定是真的 ， 这是铁观音与其他乌龙茶最明显的差异 。三、产地?以安溪感德 ， 西坪 ， 祥华产区的为佳 。但产区可以造假 ， 所以只能作为参考 。?四、看观形?高品质铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重 ， 枝心硬 ， 枝头皮整齐 ， 叶大部分向叶背卷曲 ， 色泽乌黑油润 ， 砂绿明显（新工艺中 ， 红镶边大多已经去除） 。?01铁观音：色泽鲜润 ， 砂绿显 ， 条索卷曲、紧结、沉重 ， 呈蜻蜓头青蛙腿状 。?02山寨铁观音（毛蟹）：茶条紧结、弯曲呈螺状 ， 头大尾尖 ， 色泽褐黄绿 。?03山寨铁观音（本山）：熟黄蕉皮色 ， 叶片细瘦整齐、尾部稍大、“竹节”明显 。五、闻香?精品铁观音茶汤香味鲜溢 ， 启盖端杯轻闻 ， 其独特香气即芬芳扑鼻 ， 且馥郁持久 ， 令人心醉神怡 。有“七泡有余香”之誉 。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉 ， 一杯铁观音 ， 杯盖开启立即芬芳扑鼻 ， 满室生香 。?六、看茶汤?汤色金黄 ， 浓艳清澈 ， 茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲） ， 具绸面光泽 ， 此为上 ， 汤色暗红者次之 。?七、看叶底?枝身圆 ， 梗皮红亮 ， 叶柄宽肥厚（棕叶蒂） ， 叶片肥厚软亮 ， 叶面呈波状 ， 称“绸缎面” 。最核心特征：干茶沉重 ， 色墨绿；茶汤香韵明显 ， 极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮 。?1、铁观音：肥厚、软嫩、明亮有光泽 ， 有绿叶红镶边之美 。?2、山寨铁观音（毛蟹）：叶张头尾尖 ， 锯齿深、锐且向下勾 ， 叶稍薄 。?3、山寨铁观音（本山）：色泽黄绿 ， 呈长圆形、显尖薄 ， 叶面主脉略显浮白 。以上就是选购铁观音的套路的介绍了 ， 希望大家引起警戒 。
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