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【莲藕怎么做比较好吃 莲藕怎么做最好吃】1、糖醋藕丁 ， 做起来很简单 ， 吃起来酸甜开胃 ， 脆爽可口 ， 一块将糖醋藕丁的制作食材全部准备一下 ， 准备一节莲藕 ， 适量的白醋 ， 一根青线椒 ， 一根红线椒 ， 适量的食用盐 ， 白糖 ， 陈醋 ， 生抽 ， 食用油 ， 适量的大蒜 ， 小葱 。
2、先将准备好的莲藕清洗干净 ， 一定要把表面的泥土全部洗净 ， 洗完之后削去外皮 ， 然后再将其切成厚片 ， 切完厚片之后再切成长条 ， 接着切成藕丁 。藕丁全部切完之后放入到水中 ， 然后加入适量的白醋清洗浸泡 ， 这样莲藕会变得更脆 。
3、将青线椒和红线椒全部切成小碎丁就可以了 ， 切完小碎丁之后将它们放到一个盘中备用 ， 接下来调一个糖醋汁 。取一个干净的空碗 ， 碗中放入适量的食用盐 ， 白糖 ， 陈醋 ， 生抽 。这些调料的添加也要根据自己的口味 。
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