东北特色烧烤
普通的路边摊好多了 。菜单上有不少新鲜东西,天津本地烧烤不常见的 。这家店最有特色的就是棒棒鱼了是这是一种东北人自制的鱼干,晒好以后烤着吃,感觉不到鱼刺的存在,回味微甜,肉质紧实,非常奇妙的口感啊 。所以总的来说手艺和服务真的很不错 。虽说食不厌精脍不厌细,但是美食的乐趣同样藏在这种朴实无华的地方啊 。
【东北特色烧烤】东北人,大多喜欢吃肉,这跟地域和气候有关系,其实烧烤这东西什么都行,看现在的市场,羊肉比较对路子,可以烤羊肉,羊蹄,板筋,腰子羊鞭等等,适当加点鸡肉串,象特色烤翅什么的,成本低,经济实惠,关键在哪呀?就是口味,就是料,料调好了就招人,料里面最重要的其实就是辣椒,料的配方可以买到的,辣椒一定要辣,但不是所有的都辣,只要有一两味是特辣的就哦了,辣得客人忘不了,你的生意就好了!!
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