自制酸辣黄瓜条的腌制方法
前段时间特别没有食欲 ， 看什么也不想吃 ， 后来老妈专门为我做了一些开胃小菜 ， 其中我最喜欢的就是酸辣黄瓜条 ， 它味道酸辣可口 ， 特别开胃下饭 ， 在它的陪伴下 ， 我能吃一大碗饭 。后来我自己和老妈学会了酸辣黄瓜条的制作用方法 ， 今天有时间把做法具体写出来 ， 希望那些胃口不好没有食欲的朋友能自己腌制多吃一些 。
文章插图
自制酸辣黄瓜条的腌制酸辣黄瓜条的用料
在家中腌制酸辣黄瓜条时 ， 可以准备新鲜的黄瓜两根 ， 再准备白醋和白糖各一勺 ， 辣椒面也准备一勺 ， 食用准备适量就可以 。
酸辣黄瓜条的腌制步骤
1、把准备好的黄瓜用清水洗净 ， 然后切成八厘米左右的段状 ， 再把它们从中间切成 ， 再切几次 ， 切成手指粗的黄瓜条备用 。
2、把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时 ， 然后取出把里面的水分去掉不要 。
3、把准备好的白醋和白糖放在一个小锅中加热烧开 ， 让白糖全部化开以后关火 ， 晾凉 。
【自制酸辣黄瓜条的腌制方法】4、把去掉水分以后的黄瓜条放在碗中 ， 加入制好的糖醋汁和辣椒面 ， 用筷子调匀 ， 然后密封起到 ， 存入冰箱 ， 过二十四小时以后酸辣黄瓜条就能腌好 ， 想吃时可以随时取出食用了 。
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