泡茶时的投茶量统一标准,通常根据茶叶种类和茶具的大小以及饮用习惯来决定 。
如果使用150毫升左右的茶壶,一般来说,冲泡红茶或者绿茶投茶量在3克左右;普洱茶可以投放5克左右;乌龙茶投放5~8克,或为壶容积的1/4~1/3 。
【投茶量的标准定义】泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶量放得少,浸泡时间要长 。这时如果水温高,浸泡时间宜短;水温低,浸泡时间要加长 。
投茶量参考标准:绿茶茶水比例1:50,3g干茶150ml水;大宗绿茶投放量稍多 。
红茶茶水比例1:40,3g干茶100ml水 。
乌龙茶水比例1:30:或1:20,或为壶容积的1/4~1/3
普洱茶水比例1:30,3g干茶90ml水 。
黄茶茶水比例1:50,3g干茶150ml水,和绿茶的投茶量基本一致 。
当然,适当的投茶量拿捏度,还是依照自己的口味,和长时间冲饮摸索,适度投茶 。
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