青菜豆腐末汤羹
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青菜豆腐末汤羹 所需材料
- 嫩豆腐约150克
- 植物油适量
- 小青菜约70克
- 味精适量
- 葱两根
- 姜适量
- 盐适量
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1 【青菜豆腐末汤羹】全部材料如图所示
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2 嫩豆腐切细丁、小青菜洗净切末、葱切葱花、姜切丝（因为每次切成末，宝贝都挑得好辛苦，这次切丝，也比较好找一些，她们不吃那个姜 。）
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3 热锅冷油，油温六成热放入姜丝和少量的葱花爆香 。
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4 接着加入适量清水，水开了后先放盐 。
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5 再依次放青菜末和豆腐丁煮一分钟 。待水再次沸腾时最后放味精出锅 。
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6 撒上葱花，就可以食用咯 。
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