豆渣可以做什么
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豆渣可以做豆渣粥、豆渣蛋饼、豆渣窝头、豆渣丸子、豆渣排骨等 。
1、豆渣粥：将豆渣、玉米面 ， 一比一 ， 加少许水调成糊状 ， 另烧半锅开水 ， 待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊 ， 煮沸片刻即得 。
2、豆渣蛋饼：将豆渣装入盆中 ， 打入鸡蛋 ， 并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀 。将少许食油加入电饼铛中 ， 再将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼铛中 ， 摊平四五分钟后即可食用 。
【豆渣可以做什么】3、豆渣窝头：将豆渣放入盆中 ， 加入玉米面 ， 搅拌均匀 ， 捏成窝头 ， 入锅蒸十分钟即成 。
4、豆渣丸子：将瘦肉和青菜切碎 ， 和豆渣、鸡蛋、面粉、食盐搅拌均匀 ， 做成丸子 ， 入锅煮熟即可 。
5、豆渣排骨：将排骨洗净 ， 漓干血水 。排骨加水适量 ， 大火煮沸后 ， 文火炖至脱骨 ， 加豆渣、豆汁 ， 注意翻锅 ， 小心糊底 。将小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精调成附料 。豆渣煮至无豆腥后将附料加排骨里搅拌即可 。
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