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很多时候我们都会觉得是茶叶不好 , 其实只是我们的泡茶方法不对 , 导致茶汤不好喝 。
泡滇红的3个要点:
一、用量
二、泡10泡以上〔水温80-83度〕 , 注意水温是要把水先烧开 , 再放置几分钟 , 稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。
三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤 , 第一泡是洗茶 , 第4泡开始延长到3秒 , 5秒 , 8秒这样递增出汤之后不要盖盖 。
【滇红的正确冲泡】
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