烤鸡腿的腌制方法窍门 香酥脆皮口口爆汁
【烤鸡腿的腌制方法窍门 香酥脆皮口口爆汁】
文章插图
1、材料： 鸡腿 。调料：植物油、生抽、蜂蜜、奥尔良腌料 。
2、新鲜的大鸡腿4个，洗净用刀在正面反面切几刀，腌制更容易入味 。切好放在一个盆中，加入奥尔良腌料，加入生抽 。再加入清水，用手给鸡腿做深度按摩，腌制入味 。按摩好盖上一层保鲜膜，腌制6个小时 。
3、准备好蜂蜜水，将腌制好的鸡腿，放在烤架上，刷一层植物油 。预热5分钟的烤箱，上下200度，烤20分钟 。时间到了打开烤箱，给鸡腿刷一层腌料汁 。中途刷2次腌料汁 。刷一层蜂蜜水，撒上熟白芝麻继续烤10分钟 。将烤好的鸡腿拿出，外表金黄酥脆，鸡肉软嫩入味吗，美味即享 。
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