健康长寿红薯选购保存注意事项
导读：红薯基本上都是在秋天集中上市 ， 但是现代由于科技运输业的发达 ， 我们每个时节只要自己想要几乎都可以找到这种美味的食物 。不知道大家只是喜欢红薯 ， 知不知道红薯要怎样挑选和保存吗？
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红薯基本上都是在秋天集中上市 ， 但是现代由于科技运输业的发达 ， 我们每个时节只要自己想要几乎都可以找到这种美味的食物 。不知道大家只是喜欢红薯 ， 知不知道红薯要怎样挑选和保存吗？下面小编就和大家分享一下选购和保存红薯的方法 。
选购红薯时 ， 首先应桃选纺锤形状者 ， 其次要看表面是否光滑 ， 最后要用鼻子闻一闻是否有霉昧 。发霉的红薯含酮毒素 ， 不可食用 。
贮存红薯时 ， 温度不要过低 ， 也不要过高 。温度过低 ， 红薯会受凉 ， 形成硬心 ， 很难煮熟；温度过高（长期处于18℃以上） ， 红薯会生芽 。红薯最好保存在15℃左右的环境中 ， 而量要保持通风透气 。可以将红薯保存在一个透气的木板箱内 。如果没有木箱 ， 在堆放红薯的地方和靠墙处要垫上一块木板 ， 营推土再盖些东西 ， 以防受潮 。
从市场上买回的红着要放在太阳下晒几小时后再食用 ， 这样可以减少伤口水分 ， 促使伤口愈合 。取用时 ， 要轻拿轻放 ， 避免将红薯碰伤 。
【健康长寿红薯选购保存注意事项】红薯好吃但是不要多吃 ， 尤其肠胃不好的人 ， 容易导致胀气 ， 大家要小心注意哦！
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