您好 , 我是9零后奶爸 , 喜欢可以关注下哦 , 每天分享一两道做菜经验 , 下面分享一下玉米烙的经验黄金玉米粒做法 。
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家中两宝都比较喜欢吃我做的玉米烙 , 色泽金黄 , 松脆可口 , 下面就让我来回答下这个问题
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1甜玉米粒两根 , 胡萝卜少许(搭配颜色)白糖适量 , 生粉
2玉米剥取玉米粒 , 胡萝卜切丁 。
【黄金玉米粒做法,玉米烙的制作要点是什么?】3将玉米粒和胡萝卜过水冲凉 , 控干水分备用.
4热锅冷油 , 油温升至八成热 , 倒入油桶备用 。
5玉米粒和胡萝卜给白糖生粉快速拌均匀备用 。
6包裹好的玉米粒胡萝卜倒入锅中均匀铺平 , 力度适中按压(锅很烫注意安全)沿锅边撒上少许的水
7将油慢慢倒入锅中 , 上下轻轻滑动 , 以免粘锅 。开小火炸至金黄色 , 外酥里嫩捞出 , 切块摆盘 。
8另备一小碟倒入沙拉酱即可!
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