炒粉需要用什么配料
【炒粉需要用什么配料】
炒粉是江西省地方传统名点 ， 其口味品种繁多 ， 所需配料也有所差异 。
1、正宗炒粉 ， 配料：水空心菜 ， 肉丝 ， 葱 。
2、虾仁猪肉炒粉 ， 配料：猪瘦肉 ， 鲜虾 ， 韭菜 ， 匏瓜 ， 葱 。
3、冬菇肉丝炒粉 ， 配料：冬菇 ， 韭黄 ， 肉末 。
4、鸡蛋炒粉 ， 配料：鸡蛋 ， 土豆 ， 小白菜 。
5、家常炒粉 ， 配料：猪肉 ， 胡萝卜 ， 蒜苗 ， 豆芽 。
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