蒸鸡蛋可以放牛奶吗 蒸鸡蛋可不可以放牛奶
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1、蒸鸡蛋可以放牛奶 。
2、牛奶蒸鸡蛋其实就是我们说的双皮奶 。
【蒸鸡蛋可以放牛奶吗 蒸鸡蛋可不可以放牛奶】3、牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 主要是其中含钙量特别高 。而鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁矿物质以及维生素类 。但因为蒸鸡蛋需要的温度较高且时间比较长 ， 所以容易导致牛奶里面的营养流失 ， 并且这样的吃法不容易消化 。高温煮牛奶营养流失会很严重 ， 牛奶煮沸以后蛋白质变性会损失很多营养 ， 所以一般牛奶不建议煮沸以后饮用 ， 所以为了保证营养 ， 比较建议分开加工 ， 不要牛奶和鸡蛋一起煮 。
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