郑和七次下西洋所到之处 ， 加强了中国和各国之间的往来 ， 发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换 。最近 ， 在福建举办的“郑和下西洋与华人华侨论坛”的海外学者认为 ， “茶文化”也是随郑和七次下西洋由中国传到海外去的 ， 对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用 。海外学者考证 ， 在明朝以前的古籍资料中 ， 很少发现记载中国茶叶出口的 。而明朝以后的文字资料 ， 才不断地出现 ， 并影响了海外的茶风 ， 海外有关亚非各国饮茶的风尚习俗时有记叙 ， 以后也逐渐有了种茶制茶的行业 。有关专家还认为 ， 英语“茶”的单词 ， 写成“Ｔｅａ” ， 就是根据中国福建方言“茶”字的读音译过去的 。郑和船队有不少福建人 ， 而福建人自古以来就有饮茶、品茶的习惯 。有些福建人后来就留在东南亚 ， 成为明朝以后的一代福建华侨 。就是这些福建华侨把中国饮茶的习惯和种茶、制茶的技术带到东南亚各国去 ， 把中国的“茶文化”传播到海外 ， 至今影响着海外的茶风 。在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展厅里 ， 笔者看到郑和下西洋期间有关茶叶发展的记载：明朝朱元璋历行“茶马政策” ， 洪武二十四年（公元１３９１年）下诏“废团茶 ， 兴叶茶” ， 促进了炒青绿茶的发展 。随后的郑和下西洋 ， 把中国的丝绸、瓷器、茶叶带到了海外各国 。国际茶文化交流会会长李素贞介绍说 ， 明代改团饼煎煮之法为散茶冲泡品饮 ， 更崇尚自然之美 ， 茶文化到了极致 。李素贞还告诉笔者一个有趣的现象 ， 郑和下西洋所到的泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡、印度、肯尼亚等亚非国家 ， 目前都是茶叶销售量最大 ， 也是茶文化最普及的地区 。新加坡和马来西亚的华人、华侨曾出资三千万人民币 ， 在马六甲郑和官仓遗址建一个郑和文化馆 ， 其中就专门开设了茶馆 。【郑和下西洋与海外饮茶风俗】
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