铁观音 ， 属乌龙茶类 ， 产于福建安溪西坪 ， 发现于1723—1735年 ， 属于青茶类 ， 是中国十大名茶之一 ， 口感浓郁醇厚 ， 非常好喝 ， 但是对于冲泡的器具有一定的要求 ， 所以下面小编就给大家介绍一下安溪铁观音的适宜茶具吧！安溪铁观音的适宜茶具?泡铁观音茶适合用盖碗冲泡 ， 冲泡之前首先准备好冲泡用具 ， 包括：茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾 。安溪铁观音的冲泡方法?1、洗杯?先用开水将要用到的茶具冲洗干净 ， 这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果；?2、置茶?用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中 ， 茶叶无需过多 ， 一般为茶碗的一半左右就可以了；?3、洗茶?将烧开的开水倒入盖碗中 ， 对茶叶进行冲烫 ， 去除茶叶中的杂质 ， 时间不用很长 ， 两三秒时间就可以 ， 然后将洗茶水倒掉；?4、冲泡?向盖碗中冲入沸水进行冲泡 ， 水量一般在盖碗的九分处就可以了 ， 不用太满；?5、出茶?将泡好的茶水倒入公道杯中 ， 倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入；?6、分茶?取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中 ， 差不多到品茗杯七分处为宜；?7、品茶?经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了 ， 品饮品茗杯中的茶水 ， 观看茶色、闻味 ， 细细品 。铁观音的冲泡注意事项?1、水温?铁观音茶条形紧结 ， 只有在高温冲泡下 ， 韵味和香气才能得到充分的体现 ， 在泡茶的水温上 ， 一定要烧开至100°一定要烧开至100°一定要烧开至100°重要的事情说三遍 ， 如果喝茶时间隔过长 ， 再次冲泡时需要将水重新烧开 。?2、浸泡时间?浸泡时间的长短会影响茶汤颜色的深浅明暗和滋味的浓淡、鲜爽、杂涩 。容量大的茶具 ， 注水量多 。?3、投茶量?在同样的投茶量和出汤时间下 ， 滋味肯定要比小茶具淡 ， 因此要相应的延长时间 ， 这也涉及到了茶水比例的问题 ， 所以泡茶不是机械化的运动 ， 灵活性很大 ， 浸泡时间可以根据自身浓淡的喜好 ， 投茶量及用水量 ， 茶具等在泡饮过程中进行调节 。综上所述 ， 铁观音属于乌龙茶中的优质茶叶 ， 在冲泡的过程中最适合用盖碗来冲泡 ， 但是这并不是说其他的茶具就不适合 ， 只不过大家在冲泡的时候要掌握好方法罢了！
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