云南干果图片
鸡蛋果，顾名思义，就是像鸡蛋一样的水果 。这种水果有两个方面和鸡蛋最像：一、果肉颜色像鸡蛋黄，几乎一模一样；二、口感像吃鸡蛋，也几乎一模一样，果真是名不虚传！另外，据说这种果实富含各种含氨基酸等人体必须的元素，具有凝神、养颜的功效 。
文章插图
鸡蛋果食用办法：
1、将鸡蛋果洗净 。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可 。需要注意的是：鸡蛋果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉 。
2、切鸡蛋果 。将鸡蛋果从中间分开成两半 。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实 。另外鸡蛋果还有几个很大的核 。
3、吃鸡蛋果 。鸡蛋果果肉松软，需要用到勺子 。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味 。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样 。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！
4、鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道 。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可 。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深 。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用 。
5、吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理 。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯 。
