大红袍和铁罗汉中大红袍 ， 产于福建武夷山 ， 属乌龙茶 ， 品质优异 。铁罗汉茶 ， 属乌龙茶类 ， 创制于清乾隆年间 ， 产于闽北“秀甲东南”的名山武夷 ， 主要分布在武夷山内山（岩山） ， 生长在岩缝之中 。它们都是产于武夷山的 。它们都是以乌龙茶的加工工艺为基础精制而成的 ， 外表也很相似 。但它们毕竟一个是大红袍 ， 一个是铁罗汉 ， 它们之间肯定是有区别的 。铁观音和大红炮的区别是：?铁罗汉与大红袍的口感区别?铁罗汉的口感是很难用我们的文字来表达的 ， 只有你自己品尝了才知道它的感觉 。它给人的感觉是很大气、滋味特别的醇厚、喝下去以后喉部会有往上冒气的感觉 ， 喉韵中有一股香味、甜味和丛味 ， 而且铁罗汉特别的耐泡 。大红袍喝起来口感也特别好 ， 最主要它的香味久久不散去 。铁罗汉和大红袍的特征区别?铁罗汉的采制技术经过了很多种工艺 ， 它的外形条索粗壮 ， 颜色是绿褐油润的 ， 香气馥郁有一种兰花的香味或者是果香 ， 而且这种香味特别的持久 。铁罗汉冲泡后的茶汤颜色明亮橙黄 ， 叶片红绿相间 。?大红袍外形条索紧结 ， 颜色是绿色的 ， 冲泡后汤色是特别的明亮的 ， 口感也特别的棒 ， 口齿留香 ， 香味不散 。如果查验它达到好坏看冲泡的叶底就好 ， 叶底应该软亮匀齐 ， 叶底红边明显 。?铁罗汉和大红袍的茶树区别?铁罗汉树冠高大挺拔 ， 枝条粗壮呈灰黄色 ， 芽叶毛绒绒又柔软如绵 ， 并散发出一股诱人的清香气 。?大红袍是用无性繁育的 ， 福建省许多无性系茶树品种一样 ， 亲本的优点能遗传而不变异 ， 武夷山茶区所种植的大红袍 ， 其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的 ， 未听说有变异或其他反常现象 ， 而且发展纯种大红袍的时间并不长 ， 又不是用种子播种繁育 ， 根本不存在变异和代数之分 。?位于武夷山景区九龙窠内 ， 共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树 ， 不是同一个品种 ， 叶型、发芽期等都不一样 。铁观音和大红袍的加工工序是：?铁罗汉的加工工序：?“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似 ， 只不过更加精细而已 。?每年春天 ， 采摘3-4叶开面新梢 ， 经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。?“铁罗汉”的品质特征是：外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮 ， 叶片红绿相间 ， 典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久、岩韵明显 。?大红袍的加工工序是：?初制工序?大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺 ， 是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类 。其制法极为精细 ， 基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序 。?精制工序?大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱 。?毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求 ， 制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正常方案 。拼配应遵循执行标准、稳定质量、兼顾全局、统筹安排、充分利用、提高效率的原则 。综上 ， 铁罗汉和大红袍有很多的相似点 ， 有不同点 。
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