巧识茶叶是否是披着华美外衣的陈茶
导读：每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶 。
文章插图
随着当今社会中越来越多的人对健康的追崇，中国历史悠久的饮品茶市场越来越大，但是值得担忧的问题也越来越多 。染色茶就是其中一个让我们担心的问题，一些不法商贩会用染色剂甚至铅铬来给陈茶染色冒充新茶，危害人们的健康 。下面小编就告诉大家怎样辨别茶是否染色 。
每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶;或等新茶上市后，混入新茶中一起出售 。这样的茶虽然口感稍差，但不会对人体健康有多大伤害 。而少数商贩用工业颜料铅铬绿给陈茶染色，加工成卖相极佳的“新茶”，并喷上香精，这就无疑会对人体造成危害了 。
对于染色茶一定要提高警惕，对那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点冷水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色的痕迹，就证明这种茶叶染过色 。此外，如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶” 。
【巧识茶叶是否是披着华美外衣的陈茶】最后，挑选新茶还需要注意以下几点：外观上，新茶的条形更紧凑，而陈茶则发散;新茶比陈茶更鲜艳、有光泽，陈茶往往颜色偏暗;用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而陈茶颜色发黄、混浊;新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，而陈茶没有清香，喝起来还有陈气 。特别是龙井茶和碧螺春，新茶各有明显的特征，前者颜色绿中带黄，叶面上会有些斑;后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛 。
推荐阅读
- 水杯里的茶叶发霉了怎么洗 茶杯里茶叶发霉了怎么清洗
- 水杯上的茶叶怎么洗，水杯上的茶叶怎么洗不掉
- 过期乌龙茶叶能喝吗？乌龙茶过期不建议饮用
- 大红袍茶叶怎样制作？“茶中状元”大红袍是这样制作的！
- 西湖龙井属于什么茶叶
- 适当饮红茶可提高性兴奋
- 绿茶到底要不要洗茶
- 茶叶叶片厚大就是古树茶吗？
- 乌龙茶绿茶红茶保质期，乌龙茶保质期最长！
- 西湖龙井可以放三年？