孕妇能吃香菜 ， 不过要适量 。香菜性温、味甘 ， 能健胃消食 。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢 ， 还能预防感冒 。
1、促进消化
很多孕妈在怀孕期间都没胃口 ， 食欲不振、消化不良 。这时候不妨吃点香菜 ， 香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化 ， 增强食欲 。
2、防治孕吐
孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐 ， 可以把香菜捣成汁 ， 加温服 。
3、防治伤风感冒
香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素 ， 孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力 ， 还能治伤风感冒 。
4、防治高血压
妊娠高血压是孕期很常见的疾病 ， 而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压 。如可用香菜加点葛根 ， 用水煎服 ， 早晚各1次 ， 每次50毫升 ， 对治疗高血压有辅助疗效 。但香菜性温 ， 麻疹已透或虽或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜 ，
另外 ， 香菜能促进子宫收缩 ， 大量食用可致流产 ， 因此孕妇不宜多吃香菜 。
香菜火腿摊煎饼的做法
用料：面粉适量 ， 鸡蛋适量 ， 火腿肠适量 ， 香菜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 胡椒粉适量 ， 食用油适量 。
做法：
1、面粉里加入两个鸡蛋 ， 再加水拌成糊糊 。
2、火腿香菜切末 ， 加入面糊拌匀 ， 放盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 再加一大汤匙食用油搅拌 。
3、锅底放油 ， 把锅边也沾上 ， 多余的油倒出来 。糊糊一勺 ， 以大汤勺为量 。
4、用锅铲把面推匀 ， 火要小 ， 电磁炉是最小火力 ， 摊的时候不要用力 ， 面糊遇热会凝结 ， 把没有凝结的推过去 ， 不要碰坏已经凝结的 。
【孕妇可以吃香菜吗】5、翻个身 ， 煎一会就可以出锅食用了 。
小贴士：
煎饼的时候切记要中小火 ， 大火容易煎焦 。
清蒸香菜丸子的做法
用料：猪肉150克 ， 香菜100克 ， 水淀粉10克 ， 姜20克 ， 盐3克 ， 胡椒粉2克 。
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅 ， 放入姜末、盐 ， 加水淀粉搅拌均匀 ， 要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿 。
2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀 。
3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中 ， 全部做好后放入姜丝和胡椒粉 。
4、香菜根洗净放入 ， 然后沿容器边缘加入水 ， 大火上笼蒸10分钟 。
5、 蒸好后撒上香葱 ， 淋上少许香油即可上桌 。
小贴士：
香菜根不要扔掉 ， 入汤后很提味的 。
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