1.蚕豆中的磷促成骨骼和牙齿的钙化 ， 防止小儿软骨病、佝偻 ， 此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢 。
2.蚕豆中的维生素维持正常视觉功能 ， 预防夜盲症 ， 改善人体免疫力 ， 促进宝宝正常生长发育 。同时防止孕妇皮肤粗糙 ， 帮助产妇产后恢复身材 。
3.蚕豆中的镁坚固骨骼、牙齿 ， 促进胎宝宝脑部正常发育 ， 患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松 ， 从而避免早产 。
4.蚕豆中的钙为孕妇补充钙质 ， 预防缺钙所引发的疾病 ， 增强免疫力 ， 同时预防胎儿缺钙 ， 促进胎宝宝骨骼正常发育 。
5.蚕豆中的钾可保健神经系统 ， 维持孕妇心律平衡 ， 促进肌肉正常收缩 。
6.蚕豆中的维生素是胎儿生长发育必不可少的营养素 ， 备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形 。
7.蚕豆中的碳水化合物为准妈妈提供能量 ， 参与细胞的组成和活动 ， 加强肠道功能 。
8.蚕豆中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢 ， 升级免疫系统 ， 保障孕妇生命活动的正常运作 ， 促进胎儿健康发育 。
9.蚕豆中的膳食纤维清洁孕妇消化壁 ， 促进消化 ， 利于致癌物和有毒物质排出体外 ， 改善便秘症状 ， 预防结肠癌 。
1.蚕豆营养丰富 ， 还有止血作用 ， 利于女性的产后恢复 。但要注意的是 ， 蚕豆有过敏因子 ， 如果对蚕豆过敏、蚕豆花粉过敏或是有蚕豆病的妈妈 ， 又或是有家族过敏史的人都不能吃蚕豆 ， 尤其是生蚕豆 。
2.胃弱的孕妈不宜多吃蚕豆 。
3.痔疮出血的孕妈不能吃
【孕妇可以吃蚕豆吗】5.挑选颜色发翠、豆子扁圆而且饱满的蚕豆 ， 一般来说 ， 蚕豆中间的小点发白 ， 就是嫩的 ， 这种比较适合炒着吃 ， 小点发黑的肉质比较老可以煮熟吃 ， 大家可以根据食用的需求来挑选 。
6.相克食物
蚕豆+田螺：一起吃会引发肠绞痛 。
蚕豆+海螺：同食会引起腹胀 。
7.温馨提示：
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病 ， 表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下 ， 食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血 。
早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛 ， 继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿 ， 尿呈酱油色 ， 此后体温升高 ， 倦怠乏力加重 ， 可持续3日左右 。
专家说只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病 。但是有遗传性血红细胞缺陷症者 ， 患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意 ， 不宜进食蚕豆 。
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