云南菜生猪肉
生猪肉分为以下几种类型:
1、里脊：做鱼香肉丝、木须肉、京酱肉丝、
2、肥肉的：做红烧肉、小炖肉
3、肥肉的或纯肉的可以做肉馅：包饺子、包子、丸子
喜欢吃麻辣的就水煮肉片
酸甜就锅包肉
香的就蒜瓣爆炒五花肉
回锅肉不错先把肉放在开水里焯掉血腥味再切成薄片 放在锅里炒 放些青椒之类的 很美味
夏枯草炒猪肉丝的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方 滋阴食谱 清热去火食谱 结核病食谱
口味：原本味 工艺：熟炒
夏枯草炒猪肉丝的制作材料：主料：夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克
调料：料酒5克,盐2克,味精1克,酱油3克,姜3克
教您夏枯草炒猪肉丝怎么做，如何做夏枯草炒猪肉丝才好吃1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用 。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝 。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成 。小帖士-健康提示：
此菜具有散结、滋阴的功效 。
胡萝卜炒猪肉丝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 明目食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒
胡萝卜炒猪肉丝的制作材料：主料：胡萝卜250克,猪肉(瘦)100克,豆腐干50克
调料：植物油30克,香油10克,酱油5克,盐3克,醋5克,味精2克,大葱10克,姜5克,香菜15克
教您胡萝卜炒猪肉丝怎么做，如何做胡萝卜炒猪肉丝才好吃1. 将胡萝卜洗净，去根，切丝 。将豆腐干洗净，切丝 。
2. 将猪肉洗净，切丝 。
3. 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱、姜丝炝锅，加入肉丝炒至断生后，再加入胡萝卜丝、豆腐干丝、醋、酱油、精盐，炒熟后加味精、香油、香菜段，翻炒均匀，出锅即可 。【云南菜生猪肉】小帖士-健康提示：
此菜适用于治疗高血压、冠心病 。
方法很多 看你想怎样吃了！
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