春季枇杷正当时 巧妙挑选有诀窍
导读：茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素c等营养成分含量也比较高 。
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在春季的时候，很多水果陆续上市了，枇杷就是其中的一种，很多朋友喜爱枇杷的味道和口感，但是，因为不会挑选，往往购买回去后味道不尽如人意，那么，在春季我们应该如何挑选枇杷这种美味水果呢？一起来学习吧 。
1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉 。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高 。
2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些 。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些 。
3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷 。
4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷 。
白肉枇杷的特征：
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色 。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食 。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬 。
红肉枇杷的特征：
【春季枇杷正当时 巧妙挑选有诀窍】红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓 。果皮厚，耐贮运 。比如：解放钟(红肉枇杷的一种)，成熟期5月上中旬;早钟(红肉枇杷的一种)，成熟期4月上中旬 。
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