中餐厅豆瓣酱
日常生活中，必不可少的就是柴米油盐酱醋茶，但对于开中餐厅来说，这只是最基础的，每一个品类下面都还有很多细分 。比如，油就包括豆油、玉米油、橄榄油、色拉油、麻油等等；酱就更多了，酱油、酱料、辣椒酱、甜面酱、豆瓣酱、番茄酱，其中酱油还有味极鲜、一品鲜、蒸鱼豉油、金标生抽、红烧老抽等等 。
我是一家饭店的厨师，酱油都是用的伊例家的，产品种类齐全，炒出来的菜色、香、味俱全，而且价格也很实惠，他们家自主研发的红烧酱料上色非常好用，特别适合餐饮企业用，推荐楼主可以试试 。
酱油、 蚝油、 沙拉油、 麻油（香油、米酒、 辣椒酱、甜面酱、 辣豆瓣酱、 芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、 xo酱，盐、糖、发粉、 面粉、甘薯粉、生粉、小苏打粉、豆豉，葱、 姜、辣椒、 蒜头、花椒、胡椒、 八角、干辣椒、红葱头、五香粉 。
