刚榨的花生油怎么储存
保证品质的方法是：
1、尽量真空密封 ， 不要接触空气 。
2、放在阴凉处 ， 不要接近发热源或太阳直接晒到 。
注意：时间太久 ， 有“哈喇”味的话 ， 就尽量不要再食用了 ， 对身体有害！最佳储存温度是10℃~25℃ ， 储存时应远离热源 ， 如煤气灶、电饭锅、微波炉旁 。
妙招一：小瓶罐分装 ， 桶装油买回家后 ， 可将其用小瓶罐分装 ， 避免因不断开关瓶盖 ， 油接触空气而氧化产生哈喇味；
妙招二：深色玻璃瓶储油 ， 最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油；
妙招三：加入热盐 ， 可按照40：1的比例往食用油中加入热盐 ， 能起到吸收水分的作用 ， 并保持油脂色清、味香；
【刚榨的花生油怎么储存】妙招四：加维生素E ， 也可在食用油中加入1~2粒维生素E ， 方法：把维生素E粒扎破 ， 挤入食用油中 ， 能增强油脂的抗氧化能力 。
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