普洱茶，云南大叶种晒青毛茶加工而成的茶叶，饮茶文化历史悠久，在中国的茶文化中有着比较重要的位置，属于中国名茶之一 。普洱茶生茶微寒、熟茶性温，茶汤中含有丰富的矿物质和咖啡碱、茶多酚、氨基酸等其他有机的营养元素，对人体来说是非常健康绿色饮品 。?长期的坚持饮用普洱茶，对于人体来说是有着非常好的医疗保健做用的，在日常生活中饮茶可以起到提神、防止疲劳、帮助消化，偶尔感染细菌疾病时，普洱茶对于一些较小的肠道细菌感染、口腔炎症，有着非常好的消除炎症、杀灭细菌的做用，夏天时候饮用普洱生茶还可以起到降温防署，生津止渴的作用 。普洱茶的发酵是一个比较复杂的过程，在其漫长的过程中，茶黄素和茶红素在氧化的过程中会变成茶褐素，这些茶褐素在沸水冲泡时候，都是可融于水的 。所以茶汤就会由原来的亮黄色转变为红色，时间越长的红色也会慢慢的变为褐红色，红色会越来越透亮 。这就是为什么时间越长汤色越来越红的原因 。茶叶在漫长的氧化过程中，新茶的苦涩口感慢慢的也被分解反应掉了 。所以口感会越来越醇，茶汤也变得越来越红褐色，加上普洱茶原料不同的香气，形成了普洱茶的特有的口感和浓醇的滋味 。
推荐阅读
- 小青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱之间有什么具体区别？
- 欧莱雅哪款爽肤水好用
- 普洱茶的“茶性”究竟如何？
- 普洱茶前发酵的真实实践故事
- 普洱茶外包装知识
- 一 普洱茶十谈：关于普洱茶收藏和熟茶生产制作
- 二 普洱茶十谈：普洱茶制作工序（传统、现代）和成型过程
- 四 普洱茶十谈：辨识普洱茶年份及品鉴普洱茶
- 五 普洱茶十谈：好的普洱茶口感滋味应该是怎样的？
- 欧莱雅爽肤水有几款