日常饮食处处有误区 你能避开哪些
合理的饮食是我们日常生活中最重要的,在饮食上有很多误区和禁忌,如果没有避开就会危害身体健康 。接下来,总结一下最常见的饮食误区和需要忌口的食物,让你的饮食更加营养健康吧 。
饮食中的营养误区
吃糖总是不利健康 。食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用 。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里 。营养专家表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10% 。
每天喝2升水 。你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分,但是没有必要喝总共2升的水 。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分 。但如果你的尿液是黄色透明的,那你处于一个好的状态,没必要多饮水;如果尿液浑黄,那得多喝水 。
【日常饮食处处有误区 你能避开哪些】吃素不吃荤 。时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不好,一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌 。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤 。三是维生素B2摄入不足 。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌 。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃 。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害 。
唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒 。啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效 。哈佛大学研究表明,任何酒精饮料,只要饮用适度(每天1-2杯),就有助于减少心脏病风险 。
棕色谷物是全营养谷物 。棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物 。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物,每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物,以减少患心脏病,糖尿病及中风的风险 。
先切菜后洗菜 。食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下 。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中 。
同时,在各种食物中也有一些是不能吃的 。
饮食中需忌口的食物
泡泡糖 。泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利 。
无根豆芽 。有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根 。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物 。
臭豆腐 。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害 。
秋扁豆和豆荚 。这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白 。其豆荚则含有一种溶血素 。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状 。但这些毒素经高温处理后即可破坏 。
健康的饮食习惯,误区都应该要避开哦
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