昆明 法国菜
这个问题提的有个性，首先，问题是什么是西餐呀！西餐，字面上好像是该说地理位置属于欧洲或者以欧洲菜为代表的，各种餐饮方式和饮食文化 。有人说何处的牛排地道，好像牛排就是西餐的代言； 怕是世界上好些国家都不同意哦！全世界人民吃牛排的多了，你说伊朗牛排是西餐么，他们怕是要发火的 。但是，多数老百姓约定俗成地是说中国菜以外的就都是西餐了 。
问题二，在昆明，要找最正宗的西餐，准确说是外国菜 。本来就是个矛盾 。呈贡的豌豆粉在昆明都变味道，四十五分钟的飞机带来的版纳烧烤也没有了当地的滋味 。要找正宗外国菜在昆明，怕是像古龙说的“明知事不可为而为之，谓之*才”了 。
在这样一个前提下，环顾四周，先看看昆明西餐厅里卖什么：洒了辣子面的炸洋芋，扬州炒饭，还可以吃到煮米线！翠湖那家金太阳“西”餐厅，包办外国菜，从墨西哥菜，法国菜，汉堡包 。。。没有不能卖的 。对了，他们还搞惊人派送，上次让我朋友吃到蔬菜色拉里赠送的一截一次性筷子！！！那个什么茴香的，侍者竟然忘记客人点的餐，让专业西餐顾客饿了四十多分钟 （因为催促是不符合西餐礼仪的），那位老大差点上医院，气的！最经典的是有家有创意的餐厅，推出红酒排骨，还有报章刊文为之促销，什么红酒佳人之说 。（意思猪排骨代表美女了！简直是吃多了，撑坏了脑子）倒不是说红酒不能用来 煮排骨，这个卖点宣传的太次了！到了餐厅看到那道菜，倒是想到昆明西餐有创意，绝对后现代！ 五厘米长的猪排骨，泡在红酒里，红酒上漂了一层猪油，还有点点辣椒面和葱叶子； 最精华的事，排骨装在大家平时吃臭豆腐米线的那种罐罐里面 。。。看看左右的美女帅哥吃的不亦乐乎，这个场面倒是完美后现代 。红酒从烛光提琴中解构出来，加上葱姜蒜对猪排骨的炒作，配合土罐罐的再构； 从视觉上，味觉上和心理感觉上颠覆你对世界的认识，同时挑战你的嘴巴和大脑 。。。有够刺激吧！这，就是昆明西餐主流的现状哦！
哎！ 还好昆明还是有好的西点可以吃到的，大家饭后将就吃点甜点么还是可以的塞 。春苑小区有一家西点店，地道着呢！ 找不到的话，问春苑附近的老外，都知道哦 。苹果馅饼和巧克力甜饼是不能错过哦：）
昆明中玉酒店是玉溪中玉酒店(集团)有限责任公司下属的成员酒店之一 。占地面积9800平方米,建筑面积2.69万平方米,总...大堂左侧的丝路咖啡厅提供意大利、法国菜式及东南亚风味食品 。大堂的中部是昆明最具特色的大堂酒吧——棕榈湾酒廊 。
这个啊，在那里根本就没有正宗的法国菜 。不过那里的才还行，法国菜也就一般啦 。
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