相信经常逛超市的人就会发现 ， 在很多超市的货架上面通常都摆了很多的八宝粥罐子 ， 而且这些八宝粥都是由很多口味组成的 。在现实生活里面 ， 很多人都是非常喜欢吃八宝粥的 ， 一来是因为我们中国传统风俗的影响 ， 二来则是因为八宝粥的营养价值是很高的 ， 所以才会有那么多的人喜欢吃八宝粥的 。
【八宝粥的营养价值】说到八宝粥的营养价值 ， 通常一般人是不能理解的 。因为在大多数人的眼中 ， 八宝粥的营养价值是很低的 ， 这只是大多数人对于八宝粥的了解不够彻底而已 ， 熟悉八宝粥的人都知道 ， 八宝粥里面是有很多有营养的食物组成的 。下面 ， 就来说说 八宝粥的营养价值具体有哪些？
腊八粥 ， 又名八宝粥 ， 佛粥 ， 汉族传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥 ， 谓之腊八粥 。八宝粥具有健脾养胃 ， 消滞减肥 ， 益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用 ， 也可作为日常养生健美之食品 。
八宝粥的营养价值
腊八粥不仅好吃 ， 从营养的角度还非常健康 。
1、腊八粥确实非常有营养 ， 中国居民膳食指南中第一条就是：食物多样 ， 谷类为主 ， 腊八粥非常符合这一条 ， 它的材料决定了腊八粥的美味和营养 。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等 ， 既有谷类、豆类、又有坚果、干果 。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用 。谷类是有营养 ， 但失去了豆子就失去了平衡 。
2、它能够让我们一餐之中吃到许多种食物 ， 而且是种类多、数量少 ， 可以轻轻松松的吃到粗粮和豆类 ， 这是我们平时饮食上比较欠缺的 。
这些谷类 ， 比如大米、小米、糯米 ， 富含碳水化合物 ， 有健脾和胃、补中益气的作用;豆类比如红小豆、绿豆 ， 富含植物蛋白质;坚果比如核桃花生 ， 富含微量元素、维生素E含量很高 ， 可抗衰老;健脑益智 。干果比如大枣、栗子 ， 浓缩了鲜果的营养成分含有维生素、矿物质 。
所以 ， 通过上面文章的详细介绍 ， 相信大家对于八宝粥自己 八宝粥的营养价值又有了一次重新深刻的了解 。其实正如上文说到的那样 ， 八宝粥的营养价值很高 ， 而且还是多方面的 。但是八宝粥终归还是不能作为主食来食用的 ， 通常八宝粥吃得太多也是会对自己的身体造成伤害的 ， 所以大家一定要注意 。
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