红枣有什么好处?红枣要怎么吃最健康呢?
不可否认的是日常只要注意方式方法吃红枣的话,那么吃红枣对促进身体健康还是会有一定的好处的 。
1、提高人体免疫力,减少血清胆固醇,促进血清白蛋白的生成,抑制癌细胞的生成 。
2、减少胆结石的发病率,虽说红枣是一种温补的食物,但是因为其中含有丰富的维生素C因此常食之可促进多余的胆固醇转变成胆汁酸,减少结石的发生 。
【红枣有什么好处?红枣要怎么吃最健康呢?】3、补血,红枣中含有丰富的铁元素,多食可预防缺铁性贫血 。
4、预防骨质疏松,因为红枣中含有丰富的钙质,所以中年人常食之可补钙 。
5、防治高血压,红枣中还有一种可软化血管的元素,因此可起到防治高血压的作用 。
6、抗过敏,促进食欲 。
7、促进美容养颜 。
那么红枣要怎么吃最健康呢?中医认为红枣性甘,归脾胃经,有补中益气,养血之功效 。同时现代学发现红枣的营养之丰富,甚至可同阿胶相媲美 。
一、直接吃
不管是生枣还是熟枣都可直接吃,但是每日食用不可过量 。
二、泡水喝
每日用3到5粒的红枣泡水温,可起到温中补气,强身健体补血等多种养生功效 。
三、炖汤喝
炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜,同时还可起到补气的作用 。
四、做粥
红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子,银耳,百合等一些材料被作成养生粥,日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一 。
五、做成糖水喝
红枣木耳,红枣糖水都是地方特色的小吃之一 。
六、当成糕点吃
很多点心中都可以见到红枣的身影,其不仅可以起到点缀的作用,同时还具有让糕点更爽口等作用呢?
说起吃大枣的益处来,恐怕知道的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神 。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体 。大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙 。
大枣的功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状 。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力 。
3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效 。
4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气 。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害 。
最后提醒一下所有的朋友一句,红枣虽好,但是也要注意以上的这些科学的食用方法然后在进行食用,这样才能使其发挥出最大的养生保健之功效 。
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