家庭自制雪糕做法


方法一:
材料:淡奶油200克、牛奶200克、白砂糖50克 。
步骤:
1、用打蛋器将淡奶油打发 。
2、加入牛奶、白砂糖继续打发 。
3、将混合液装进雪糕模具 。
4、放冰箱冷冻4小时以上即可 。
方法二:
材料:鸡蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克 。
步骤:
1、将鸡蛋的蛋黄蛋清分开 。
2、把白砂糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发成乳白色 。
3、把牛奶倒入锅中,煮至微开 。
4、将煮好的牛奶慢慢加入打好的蛋液中,边倒边搅拌,让牛奶和打好的蛋清充分混合 。
【家庭自制雪糕做法】5、将搅拌好的蛋奶液倒回锅中,煮至微沸,然后倒入雪糕容器中晾凉 。
6、晾凉后,放冰箱冷冻4小时以上即可 。

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