正宗香菇酱的制作方法 最简单的香菇酱的做法
香菇是我们日常生活中经常会吃的一道菜 ， 香菇可以煮汤喝 ， 也可以炒肉吃 。其实 ， 香菇还可以用来做香菇酱 ， 市面上就有用香菇经过烹制制作出来的香菇酱买 。香菇酱可以炒菜、拌饭 ， 也可以用来占面包吃 。香菇酱的制作方法其实很简单 ， 一起来学习吧 。
正宗香菇酱的制作方法【正宗香菇酱的制作方法 最简单的香菇酱的做法】1、材料准备
准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料 。将小葱洗干净切成细末 ， 将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后 ， 再将干辣椒切碎 ， 将姜和蒜切成末 。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状 ， 再将香菇也切成小块 。
2、制作正宗香菇酱
起热锅 ， 锅子里面加入大量的食用油 ， 将干辣椒放进油锅 ， 用中小火慢慢炒 ， 直到油变成红油 。接着倒入姜末和半份蒜末 ， 爆炒出香味 。加入一汤匙的豆瓣酱 ， 继续翻炒 。再将香菇和洋葱放进去炒 ， 待到香菇稍微软化之后 ， 加入一汤匙的黄豆酱炒香 ， 撒入葱花和剩下的蒜末 ， 再加入耗油和白糖、食用盐 ， 翻炒几分钟即可 。
最简单的香菇酱的做法1、准备食材
先将香菇用盐水浸泡半刻钟 ， 清洗干净之后 ， 切成丁状 ， 装在盘子里 ， 加入豆瓣酱 ， 搅拌均匀后 ， 腌制半小时左右 。准备大量的干辣椒 ， 将干辣椒剁碎 ， 准备适量芝麻、花椒、花生备用 。
2、做最简单的香菇酱
将剁碎的辣椒粉放到碗里 ， 加入芝麻和花椒 ， 搅拌均匀 。在锅子里面加入大量的油 ， 待油锅冒烟之后 ， 关掉火 ， 加入拌好的干辣椒 ， 搅拌好之后 ， 开火 ， 待到炒出红油之后 ， 加入香菇翻炒 。接着将熟花生加入到里面 ， 继续翻炒 ， 准备一个碗 ， 在碗里加入豆瓣酱 ， 将炒好的香菇放进来 ， 搅拌好就行 。
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