茄子能冷冻到冬天吃吗 茄子生冻好还是熟冻好
茄子因食用方法多种，很多家庭的小院中都有他的存在，不过由于茄子坐果多，所以很多人都想将其存储到冬天在是用，也正因为这样茄子生冻好还是熟冻好成了大家最好奇的，下面小编就和大家一起看看 。
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茄子怎么处理能储存时间长【茄子能冷冻到冬天吃吗 茄子生冻好还是熟冻好】1、将剩余的茄子用保鲜膜包裹起来，放进很干燥的纸箱内，纸箱的面积不大，又不占家里地方面积，然后把他放到阴凉和通风的地方保存起来，那么茄子即不会干燥又不会坏掉，存储一个月份照样很新鲜 。
2、把茄子底部烂掉的地方切掉，茄子的根朝上放置，用纸把茄子包起来，把他放在纸箱里头，放在阴凉通风处储存起来 。
3、使用保鲜膜将茄子包裹起来，不要破坏茄子表面覆盖的那层蜡质，这样可以让保存的时间增长 。
4、把茄子切成长条的形状，切好了以后放入盆里，准备好适量盐倒进盆内，来回翻滚，边翻边揉捏，在盆内放置3个小时后，拿出茄子挤出多余的水分穿入长线，晾晒烘干 。
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