晨起空腹是否能吃水果?
晨起空腹是否能吃水果?
【晨起空腹是否能吃水果?】进入冬季，气候日益干燥 。除了开启加湿器、加大饮水量，不少市民都会选择多吃水果来补充水分 。而一些“健康吃水果”的心得也在广为流传，比如“晨起空腹时不要吃水果” 。
不过在食品营养学专家看来，这种观点并不准确：空腹时能否吃水果要因人而异，因水果而异 。
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中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，对于胃酸过多的人来说，空腹吃橘子等酸度高的水果的确可能有害;单宁过多的水果，空腹吃可能和胃中黏蛋白作用而导致不适 。但是其他水果却并非如此 。事实上，如今水果味道越来越甜，酸度越来越小，这种担心渐渐失去物质基础 。
至于水果糖分比较高，空腹吃容易产酸并造成呃逆，范志红直言这个理论不能成立 。她认为，糖分在胃里根本不会消化，而是在小肠中消化的 。如果糖分较高便不能吃，那么饭前连巧克力、饼干和水果糖都不能吃了，因为它们更是高糖分食品 。
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