普洱茶怎么冲泡？有什么方法？普洱茶由于茶味较不易浸泡出来 ， 所以有的人在泡普洱茶的就会觉得茶味有所欠缺 。其实 ， 普洱茶的冲泡也是有讲究的 ， 用正确的方法泡制出来的普洱茶 ， 它的味会更佳醇厚 ， 口感也会更好 。当然 ， 不同的普洱茶也要用不同的泡法 ， 这样才能泡出更佳的味道 。
新茶怎么泡？?生普洱茶冲泡：虽然和绿茶有很多类似之处 ， 但是 ， 在开汤时水温一定要高 ， 开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感 ， 一般喝茶都是水一壶一壶烧 ， 水温也会随着冲泡次数的增加而降低 。?熟普洱茶冲泡：正常情况下 ， 新熟普与老熟普相比 ， 可能会一些不足之处 ， 如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等 ， 所以要尽量做到扬长避短 。通过高温润茶有助于渥堆味的散发 ， 略降温冲泡 ， 冲泡时间不能太长 ， 以避免苦涩味和出现“酱油汤” 。
老茶怎么泡？?对于老茶来说 ， 用紫砂壶来冲泡是比较好的选择 ， 老茶配好壶 ， 才能相得益彰 。冲泡老茶 ， 首要是高温 。泡茶的水温一定要高 ， 老茶经过十几年的沉淀 ， 已经进入一种平稳转化状态 ， 高温才能将其中隐藏的内质激发出来 。所以冲泡时 ， 为了保证水温 ， 沸水入壶时 ， 低冲 ， 迅速浇入 ， 除了入水 ， 壶盖不要打开 ， 保持壶内温度 ， 同时收敛住茶气 。每一泡入水之后 ， 沸水淋壶一遍 ， 可保持高温 。另外 ， 在注水时 ， 稍稍让水溢出壶口 ， 让茶汤浸润壶身 ， 有较好的养壶功效 。?嫩度不同的茶怎么泡？?生普洱茶：较细嫩的生普冲泡温度要比粗老的生普冲泡温度稍低 ， 避免产生闷熟气 。?熟普洱茶：较细嫩的熟普 ， 如含芽率比较高的宫廷普洱浸出速度快 ， 不耐泡 。润茶时要注意不可太久 ， 避免茶味过度流失 ， 冲泡时每泡残留一点茶汤在壶中 ， 以保持其滋味的稳定性 。而较粗老的熟普因滋味浓强度下降要增加投茶量 ， 延长冲泡时间 ， 可采用高温冲泡 ， 甚至煮饮 。
冲泡普洱还有什么方法？?冲泡普洱茶首先要选好茶具：新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡 ， 较为简单方便 。如果是4年以上的普洱茶 ， 可选用紫陶或紫砂壶 。紫砂壶具有良好的透气性 ， 泡茶不走味 ， 能较好地保存普洱茶的香气和滋味 。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶 。?冲泡时间的控制：冲泡紧压茶时 ， 可以先不盖上盖子观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况 ， 这样就能找准出汤的准确时机 ， 对时间有感觉之后 ， 下次盖上盖子也能泡出一杯好茶 。?不同的茶特性差异很远 ， 因此冲泡方法大不同 。虽然前文有把茶分成了几个大类 ， 但具体冲泡某一款茶 ， 其实还是会有细微的变化 ， 这就需要在冲泡过程中用心体会 ， 用心泡好每一道茶 。
最后 ， 提醒大家一点 ， 茶喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡 ， 然后倒出品饮 ， 这样连续循环数次 ， 等待茶叶泡的差不错时 ， 就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮 。如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多 ， 不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下 。清洗完加茶水倒掉 ， 然后再加入开水冲泡下 ， 就可以饮用了 。
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