碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶 ， 是传统工艺和现代工艺的完美结合 ， 由龙园茶业研制销售 。其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶 ， 工艺流程复杂 ， 所以成品数量稀少 。在古代茶马古道上可以代替银两作交易用 ， 又因外形精致小巧酷似散碎银两 ， 故名碎银子 。
最近市场上最火的普洱茶是什么？有人会说是小青柑 ， 小青柑确实是火 ， 但感觉已经快过气了 ， 在风起云涌的2017年 ， 小青柑的产量达到新高 ， 但卖的怎么样呢？我也不知道 。在小编看来现在火的普洱茶莫过于“碎银子” ， 又称“茶化石” ， 还有人叫它“金不换” 。光听名字就感觉这茶肯定是高大上的东西 ， 事实上真正的碎银子也是用钱能买到的 ， 实在不行就买假的喽 。最早出现“碎银子”这一概念的是龙园号在2013年生产的一款【碎银子（精品老茶头）】 ， 这里他们借用了在古代茶马古道上可以代替银两作交易用的散碎茶 ， 又因外形精致小巧酷似散碎银两 ， 故名碎银子 。由于当时刚刚推出这一概念 ， 很多人都很陌生 ， 所以在括弧内加注了“精品老茶头” ， 还查到龙园号在09年也有此类产品出售 ， 包装上的名称为“茶化石” ， 估计当时没多少人知道 。?碎银子是怎么制作的呢?碎银子是选用百年以上优等古树嫩芽制作茶头 ， 且存放十年以上 ， 经特殊切割工艺 ， 反复摘选后精制而成 。可以这么说十斤普洱不如一两碎银子一点不为过 。?大家可能会问你说的那么好,那么碎银子和一般熟茶有什么区别呢?碎银子属于熟茶 ， 发酵比普通熟普洱更为充分透彻 ， 将这些结块的普洱茶单独拿出来存放 ， 随着存放时间的推移 ， 就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块 ， 茶友间广泛称之为“茶化石” 。据了解 ， 一般渥一堆熟茶10吨 ， 能称之为茶化石的部分 ， 仅有100-200公斤 。这种茶化石 ， 口感厚、滑 ， 且经久耐泡 ， 是爱好喝普洱茶朋友的上选 ， 普洱江湖传言：“未曾品过茶化石 ， 怎敢轻言懂普洱” 。碎银子在细品之下 ， 其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开 ， 特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑 。老茶头茶质较厚极其耐泡 ， 甜度和亮度更高 。不管是水煮还是冲泡 ， 汤水入口清爽醇厚 ， 粘稠饱满 ， 淡淡的枣香四益,喉韵连绵 ， 顺滑细腻 ， 韵味迷人 ， 如古琴余音 ， 似雨后林溪 ， 沁人心脾 ， 令人欲罢不能 。?
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