韩国的泥蚶中国叫什么
韩国的泥蚶中国叫泥蚶 。泥蚶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 列齿目 ， 蚶科 ， 蚶属 。中国传统的养殖贝类 。中国沿海各地均有分布 ， 8~10月份产卵期为生产旺季 。此外 ， 河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖 ， 产量颇丰 。泥蚶肉味鲜美 ， 可鲜食或酒渍 ， 亦可制成干品 ， 蚶肉含多量蛋白质和维生素 ， 蚶血鲜红 ， 肉的边沿有一金丝似的色线 。
形态特点：
【韩国的泥蚶中国叫什么】壳宽2.5cm ， 贝壳极坚厚 ， 卵圆形 。两壳相等 ， 极膨胀 ， 尖端向内卷曲 。韧带面宽、角质、有排列整齐的纵纹 。壳表放射肋发达 ， 肋上具颗粒状结节 ， 故又名粒蚶 。壳石灰白色 ， 生长线明显 。壳内面灰白色 ， 无珍珠质层 。铰合部直 ， 具细而密的片状小齿 。前闭壳肌痕呈三角形 ， 后闭壳肌痕呈四方形 。泥蚶血液中含有血红素 ， 呈红色 ， 因而又称血蚶 。
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