怎么才能把辣椒炸的又脆又香 如何才能把辣椒炸的又脆又香
文章插图
1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒,注意:小火不停的翻炒 。
2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右 。
3、放料理机一分钟就OK,不要磨的太细 。仔细瞧,有粗有细,炸出来的辣椒油才香、才好吃 。
4、热锅倒油,油尽量多点,不但好看、好吃且保存时间还长,油烧到冒烟之后关火凉4分钟,此步一定不能舍去、很关键,因为油温太高会把辣椒油炸糊的 。
【怎么才能把辣椒炸的又脆又香 如何才能把辣椒炸的又脆又香】5、待油放到7成热,将油缓缓的倒入装有辣椒面以及各种香料的碗中搅拌、搅拌、成色不错吧、拿它拌凉菜做我的蒜泥白卷肉口味绝对差不了 。慢慢的油浸入辣椒后颜色会更红更好看,冷却后装瓶密封 。
推荐阅读
- 南方素什锦怎么做好吃
- 怎么让抖音直播里的字正过来
- 苏格兰格子怎么搭配
- qq收藏怎么设置密码
- 兔子眼睛周围毛结痂怎么办
- 怎么不用鱼钩钓鱼
- 南方腌萝卜干怎么做
- 幽灵线东京尻子玉拿回方法 幽灵线东京河童支线任务怎么做
- 夏天凉席用过怎么清洗,过夏的凉席怎么清洗
- 增值税专票已经抵扣了怎么红冲