有时候 ， 三三两两的茶友聚在一起 ， 免不了聊聊山头、聊聊口感 。如果哪位茶友说到易武茶 ， 我们的脑子里肯定会蹦出“大叶种”三个字 ， 如果说到倚邦茶 ， 我们肯定会想到中下叶种 。如此果断的给茶树的叶种贴上标签 ， 难道每座茶山都只有一种树种吗？当然不是！?普洱古茶山和江南地区的台地茶不同 ， 台地茶虽然集中连片 ， 但多是扦插改良种 ， 一大片茶园中 ， 大家都是一个基因克隆出来的兄弟姐妹 ， 叶种基本不会发生什么变异 。而云南的大多数古树茶都是种生种 ， 即通过播种的形式繁殖后代 ， 这样的茶树很容易发生变异 ， 即便在同一茶山中 ， 也有叶片肥厚或单薄的 ， 有叶片比较大的、也有叶片比较小的 。以老班章为例 ， 老班章古茶园中的茶种典型的有老曼娥种、帕沙种、班盆小叶种等 ， 有最早的原生种 ， 还有后期的改良种 ， 每一种茶叶的叶型都不一样 。再说贺开的万亩古茶园 ， 其间有大叶种、中叶种 ， 旁边还有紫芽 ， 叶种更不可能只有一种了 。?事实上有很多产区的茶大叶种与中小叶种是混生的 ， 混采制成的成品茶 ， 层次感丰富 ， 极具韵味 ， 甚至比单采某一个叶种制成的茶口感还要好 。有些“高手”喝一口茶或者看一下叶底就知道这茶是哪个山头的 ， 外行人看到如此情形一脸赞叹崇拜 ， 而懂茶的人听到这样的言论就知道这位“高手”多半空有名头 ， 除非你喝的是改良种的茶叶 。
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