菠菜的名气非常大 ， 因为这种蔬菜的营养价值奇高 ， 其铁元素的含量非常高 ， 是用来补充血液中铁元素的最好食材 ， 对预防缺铁性贫血的作用非常强 。而菠菜也能够烹饪出美妙的味觉享受 ， 比如菠菜粉丝汤就是一道经典的菠菜大餐 ， 味道非常的鲜美 。下面就来看看菠菜粉丝汤做法有哪些吧 。
营养价值：
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉条有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉条本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多 。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用 ， 能令人面色红润 ， 光彩照人 ， 因此被推崇为养颜佳品 。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质 ， 其作用与胰岛素非常相似 ， 能使血糖保持稳定 。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生 。
做法一：
1、粉条开水煮软 。
2、菠菜洗净开水烫一下 ， 挤干水切段 ， 根保留 ， 葱切碎 。
3、锅内放清水 。烧开 。
4、水开后放菠菜段 。
5、煮约10分钟 ， 撒点盐和葱花 ， 香油皆可出锅 。
做法二：
1. 将粉丝用开水泡软 ， 菠菜切段 ， 五花肉切成火柴粗细 。
【菠菜粉丝汤做法有哪些呢？】2. 锅中放油烧热 ， 下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁 ， 待汤开后 ， 勾英并淋上香油 ， 即成 。
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