简易酥皮的香蕉派
很多人肯定钟爱麦当劳的香蕉派,今天图文教你家里如何制作香酥的香蕉派,这里选用酥皮做为香蕉派的皮,酥皮超市里有卖
简易酥皮的香蕉派制作方法:
1将黄油与糖放进小奶锅里,小火融化后 。
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2加入切成小丁的香蕉,拌炒两分钟至软 。
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3再加入椰丝、肉桂粉拌匀,待凉备用 。
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4将蛋打散成蛋液备用 。
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5酥皮切成四片,室温化软,将1/4量的香蕉馅放在面皮上 。
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6四边刷上蛋液 。
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7将面皮对折,用叉子在边缘压实封口,
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8并在表面刷上蛋液 。
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9放烤盘上,撒些肉桂粉,
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10切出斜口,烤箱180度,约8分钟即可 。
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成品图:
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制作简易酥皮的香蕉派时香蕉一定要炒软,这样口感才好,香蕉、椰丝、肉桂拌匀后一定要让待凉才可使用
简易酥皮的香蕉派小秘诀:
1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香 。
【简易酥皮的香蕉派】2.最后烤的过程中间,可以取出多刷一次蛋液,会让派皮颜色更金黄漂亮 。
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