蛋糕储存温度不得超过多少度 蛋糕30℃24小时会坏吗
蛋糕是人人都爱的甜品，蛋糕有很多种，比如奶油蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等等，不同的蛋糕保质期和保存环境有不同的要求，但是如果温度比较高的情况下，比如超过了30℃，这个时候就最好是冰箱里冷藏起来，这样可以延长保质期，也能保证口感 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
蛋糕怎么保存比较好【蛋糕储存温度不得超过多少度 蛋糕30℃24小时会坏吗】1. 芝士蛋糕必须存放在冰箱里 。冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月 。
2、做好的慕斯胚在密封冷冻保鲜膜中可保存1个月不脱模 。脱模后可以密封冷藏 。最好在3天内吃完 。如果用新鲜水果装饰，建议当天食用 。避免反复冷冻保存 。解冻后冷冻的慕斯会产生冰渣，大大影响口感！ 食用前20-30分钟在室温下取出冷冻的慕斯 。
3、奶油蛋糕必须在0-4°C的冰箱中保存，并在3小时内食用 。
4、如果蛋糕有水果（水果没有烤制），水果容易氧化变质，建议当天食用 。
推荐阅读
- 泡铁观音的温度
- 鸡蛋糕能放几天
- 白茶如何短期保存？有哪些储存要点？
- 白茶如何储存？有哪些储存方法？
- 点燃的蚊香温度有多高
- 烘焙蛋糕视频
- 芦荟浇水方法有哪些
- 高筋粉可以做蛋糕吗
- 古早蛋糕和戚风蛋糕的区别 古早蛋糕和戚风蛋糕有什么区别
- 12寸蛋糕多大要参照物 12寸蛋糕多大