河北大锅菜里的松蘑
就叫干蘑菇或者黑蘑菇，现在吃的多是承德那边贩来的，喃们村有个承德媳妇前些年净倒腾这个了，现在不干了做别的买卖了 。
你说的炖菜的蘑菇是那种比较滑溜的吗？好像是口蘑，东北给这种蘑菇胶黏团子 。
承德多的就是松蘑肉蘑跟榛蘑，咱们吃的是松蘑，肉蘑盖子小，榛蘑更小
这种蘑菇从伞面撕开里面全是小白蛆，密密麻麻的，不信大家伙撕开试试，看过一次我就不吃了
松蘑无疑
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