让减肥更简单的科学饮食方法
吃简单饮食
食物加工的次数越少，营养越高，热量越少 。也就是说，跟吃草莓蛋糕相比，草莓和馒头更值得推荐 。在烹调的时候，调味料要尽量少放，这样可以保证食品中的蛋白质和其他营养物质不会流失 。
减少摄入高热量食物
高热量食物会很方便地转换为脂肪，堆积在大腿、腰腹等部位，使身体肥胖，还可能在将来引起心血管疾病 。所以，最好少吃肉，吃肉时用低脂的肉类（鸡肉、鱼肉）代替高脂的肉类（猪肉、牛肉），烹调时少选择煎、炸的方式 。
严禁摄取甜食、糖分高的水果和酒
糖是一种很容易让人变胖的食物，减肥时要少吃含糖量高的食物 。另外，酒也是肥胖的推手，它会逐步让你的身体膨胀起来，少喝为妙 。
不要吃太咸
盐的主要成分是钠，它会令水分在体内滞留不容易排出，使身体浮肿 。而且食物盐分高特别下饭，容易让你同时吃下更多的食物 。
外出应酬时多时蒸煮类食物
大家聚餐时难免吃多，此时要控制夹菜的种类与份量，只要是蒸、煮方式加工的食物都可以放心吃，例如清蒸鱼、虾等；如果是什锦菜例如佛跳墙，可以选择里面的香菇、笋丝、鹌鹑蛋 。煎炸的食物尽量少吃，羹汤也最好少喝，份量控制在半碗 。
摄入适量的蛋白质
研究发现，蛋白质可以帮助人体燃烧脂肪，但体内蛋白质过多时，又会对肝肾功能造成损害 。因此，每天摄入的蛋白质量占人体摄入总能量的20%~30%比较合适，相当于吃一块手掌大小的瘦肉就够了 。
同样热量吃体积较大的食物
同样提供100卡热量的食物，需要20克牛肉，或50克鸡肉，或100克米饭，或500可西兰花 。跟肉类相比，蔬菜所占体积大，纤维素含量高，能提供更强的饱腹感，多吃蔬菜可以减少摄入其他热量高的食物 。
先吃蔬菜，后吃肉
【让减肥更简单的科学饮食方法】吃饭时，正确的顺序是先吃蔬菜，然后是主食和肉类，这样能帮助你摄入更多的蔬菜、更少的肉类，从而控制热量的摄入 。
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