在家里怎么做烤肉 在家里如何做烤肉
文章插图
1、食材：五花肉1000克 ， 生菜500克 。
【在家里怎么做烤肉 在家里如何做烤肉】2、首先将五花肉洗净 ， 切片备用 。厚度和差不多就可以 。生菜洗净备用 ， 姜切片备用 。
3、腌制：把切好的五花肉放入盆中 ， 倒入两勺生抽 ， 一勺半耗油 ， 一勺料酒 ， 三勺鸡精 ， 一勺白糖.姜片3到5片 ， 盐放半勺就好 ， 这个要根据个人口味 ， 因为本来生抽和耗油都是咸的 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟以上 。
4、在锅中薄薄刷上一层油 ， 把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去 ， 烤到两面金黄即可 。
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