冬天到了也是人们最需要养胃的时候 ， 如果冬天不注意养胃的话 ， 那么胃部就很容易受寒 ， 这样会给胃部带来很多害处 ， 冬天胃部不好好保养的话也很容易患上肠胃疾病 ， 肠胃疾病有很多类型 ， 很多人不好好护理的话肠胃很容易损伤 ， 而冬天在养胃的时候很多人都是会选择炖汤的方式来滋养 ， 那么冬天炖什么汤养胃呢？
1、山药红枣牛肉汤
材料：牛肉 ， 山药 ， 莲子 ， 大枣 ， 盐 ， 姜 ， 葱 。
做法：把牛肉切成小块过水焯去血水 。把山药剥了皮切成小块 。把牛肉粒和莲子一起下锅 ， 等水开后再下山药和大枣 。然后放两三个茴香粒 ， 熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟 。出锅前再加点盐撒上葱花即可 。
功效：山药富含多种营养物质 ， 牛肉更是补中益气的佳品 ， 故而此汤不仅口味鲜美 ， 还可以补脾养胃、益肾固精 。
2、党参鳙鱼汤
【冬天炖什么汤养胃呢】材料：鲜鳙鱼1500克 ， 党参30克 ， 料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量 。
做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净 ， 装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏 ， 洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤 ， 加入药包和葱、料酒、食盐 ， 煮至鱼肉熟烂后 ， 拣去葱、药包即可 。
功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效 ， 适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者 。
冬天到了就可以给自己炖这些汤来养胃 ， 让自己的肠胃保养得最好 ， 冬天不好好养胃的话就很容易患上肠胃疾病 ， 冬天炖汤的类型有很多种 ， 可以选择炖鸡汤来喝 ， 也可以选择炖羊肉汤来喝 ， 这样也有保暖的作用 ， 还有保养肠胃的效果 ， 冬天也可以多喝点驴肉汤 。
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