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干果的功效与作用

生活百科

●核桃
好处：核桃堪称抗氧化之王 。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮 。
坏处：核桃没什么副作用与害处，但一次不要吃得太多，否则会影响消化 。
●葵花子
好处：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E 。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸 。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用 。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用 。
坏处：基本没有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火 。
●开心果
好处：含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生 。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用 。
坏处：开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃 。
●杏仁
好处：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50% 。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一 。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处 。
坏处：无
●榛子
好处：榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果 。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效 。
坏处：无
●南瓜子
好处：具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效 。研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌 。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用 。
坏处：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。
●花生
好处：新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品 。
坏处：但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用 。但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意 。
●松子
好处：松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸 。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。
坏处：胆功能不良者应慎食 。
●腰果
好处：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老 。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，使体重增加 。
好处：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多 。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏 。

●核桃?好处：核桃堪称抗氧化之王 。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮 。坏处：核桃没什么副作用与害处，但一次不要吃得太多，否则会影响消化 。●葵花子?好处：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E 。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸 。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用 。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用 。?坏处：基本没有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火 。●开心果?好处：含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生 。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用 。坏处：开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃 。?●杏仁?好处：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50% 。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一 。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处 。?坏处：无●榛子?好处：榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果 。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效 。?坏处：无●南瓜子?好处：具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效 。研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌 。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用 。坏处：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。?●花生?好处：新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品 。坏处：但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用 。但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意 。?●松子?好处：松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸 。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。坏处：胆功能不良者应慎食 。?●腰果?好处：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老 。

含有各种植物营养素，维生素和微量元素 。不宜多食，每天一小把即可 。
体质热性偏燥的人，多食易便秘，可多食些新鲜的蔬菜水果 。

中国对身体非常好，例如喝桃开心果，这些都是很有营养的，人们要多吃一些坚果，但也要食量，不要吃得太多，不足之处是太硬

吃坚果的好处有很多，可以帮助我们补充很多的微量元素，并且可以让我们的牙齿更坚固 。

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