现在很多人在平时的时候都有喝过番茄浓汤 ， 番茄在平时比较流行 ， 因为番茄的营养价值很高 ， 其中富含有丰富的维生素不仅能够提高身体的矿物质 ， 还可以预防各种疾病 ， 番茄和土豆搭配在一起不停的熬住 ， 再加上一些芝士 ， 就能做出番茄土豆浓汤 。
用料
土豆、番茄
黄油、盐
将番茄洗净 ， 用刀在顶部划出十字痕迹；
将其放入沸水中 ， 浸泡2分钟 ， 取出剥掉表皮；
去皮番茄、土豆滚刀切块；
起锅 ， 放入黄油 ， 小火让其融化；
放入番茄块 ， 在黄油中翻炒均匀；
使用压泥器 ， 将番茄块压泥；
放入土豆 ， 翻炒均匀后加适当热水；
大火烧至沸腾后 ， 小火煲10-15分钟 ， 即可出锅 。
非常好喝
【番茄土豆浓汤的简单做法】小贴士
1、步骤04中 ， 黄油入锅一定要用小火 ， 慢慢让其融化 ， 否则很容易烧焦；
2、步骤06中 ， 番茄块不需要全部压成泥 ， 留部分番茄丁 ， 整个菜肴更有口感 ， 没有压泥器可用汤勺替代；
3、步骤08中 ， 该汤一定要用小火煲10分钟以上 ， 让土豆析出淀粉 ， 提升浓郁口感；
4、黄油可用植物油代替 ， 菜肴整体口感会清淡很多；
5、土豆可以切成小丁 ， 更容易熬出浓郁的滋味 。
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